I Love NY kao način života

Naša znanstvenica iz New Yorka: ‘Moja omiljena mjesta za brunch i gdje idem kad se zaželim doma‘

25. listopad 2020.
Fotografije: Ivana Matković
Ivana Matković

Iz grada koji nikad ne spava javila nam se Ivana Matković, Osječanka koja radi na Sveučilištu Columbia kao znanstvenica. Zašto voli New York, koja mjesta su joj omiljena i što gdje ide kad se zaželi domovine? Ivana je napisala svoje ljubavno pismo Velikoj jabuci.

Ljudi

New York je grad o kojem se pišu pjesme, poslužio je kao kulisa za snimanje nebrojenih filmova i nadahnuo ljude diljem svijeta svojom grandioznošću. Ova svjetska metropola, poznata kao "grad koji nikad ne spava", privlači sve one koji su u potrazi za ostvarenjem svojih snova. Kad razmišljam o New Yorku, u pozadini čujem Aliciju Keys kako za klavirom pjevuši poznatu uspješnicu: "Ako možeš uspjeti ovdje, možeš uspjeti bilo gdje." Upravo su bezbrojne mogućnosti i privukle ljude diljem svijeta, pa je tako više od jedne trećine Njujorčana rođeno u inozemstvu.

image
Ivana Matković radi na Sveučilištu Columbia
image
Više od jedne trećine Njujorčana rođeno je u inozemstvu, ali u New Yorku nitko nije stranac

U New Yorku nitko nije stranac. Može se reći da je grad jedan veliki multikulturalni "lonac", a etnička slika iznimno šarolika. Tako na putu do najbolje talijanske pizzerije hvatam ritam uz latino zvuke koji odjekuju iz obližnjih barova i automobila koji se probijaju kroz gužvu. Prolazim pored raznih trgovina, malih kvartovskih knjižara, coffee shopova i na gotovo svakom izlogu prepoznajem obilježja država udaljenih tisućama kilometara. Osjetim miris svježih francuskih kroasana i snažne kolumbijske kave. Osluškujem kako ljudi komuniciraju meni nerazumljivim jezicima. Toliko različiti, a opet toliko slični. Slični u ujedinjenosti usred nevolja koje su nas zatekle početkom godine i koje još traju, Njujorčani za sebe vole reći da su “New York strong”. 

Mjesta

U New Yorku se svakog dana i svake minute događa nešto uzbudljivo, a nova in-mjesta u gradu su ona na otvorenom. Zatvoreni fitness centri? Nema problema! Trenutno se traži mjesto više za satove "nebeske joge" na stotom katu vidikovca The Edge, koji je ujedno i najviša promatračnica zapadne hemisfere svijeta. Svoja su vrata posjetiteljima otvorili i The Top of the Rock, te jedan od najprepoznatljivijih simbola grada – Empire State Building.

image
Nova in mjesta u gradu su na otvorenom
image
I najobičnija šetnja gradom nekada se čini kao isječak filma
image
Njujorčani vole provodit vrijeme vani, na otvorenom, posebno u posljednje vrijeme

Predivni pogledi s njujorških krovova sežu u nedogled,  pa i ne čudi da su se brojni barovi "preselili" u visine. Gin tonic i gratis pogled na siluete zgrada uz zalazak sunca koji obasjava rijeku Hudson? Prodano! Jedan insajderski savjet je vikendom sjesti na besplatan trajekt koji plovi do Staten Islanda, a tijekom te polusatne vožnje prolazi pored statue rimske božice Libertas, neustrašivog simbola slobode. Ipak, većini je Njujorčana jedna od najdražih aktivnosti vožnja bicikla koji možete unajmiti za svega nekoliko dolara i istražiti skrivene kutke grada.

Gastro

Uz užurbani tempo života, duge vožnje do posla i manjak vremena za pripremu obroka, Njujorčani najčešće jedu "vani". Jednom davno sam pročitala da u New Yorku postoji toliko restorana da bi bilo potrebno oko 50 godina da se posjete sva mjesta, čak i da se objeduje svaki dan u novom restoranu! To već dovoljno govori o raznolikosti ponude, te zaista ne postoji jelo koje vam padne na pamet, a da nije "na dohvat ruke". Svaki je kvart specifičan u svojoj ponudi, a jedno od mojih najdražih odredišta za brunch je West Village. Nezaobilazna mjesta za dobar europski doručak ili pak puževe i šampanjac su francuski Boucherie i Buvette, a za ljubitelje slatkog Ladurée koji donosi dašak modernog Pariza.

image
Zbog užurbanog stila života, najčešće se jede 'vani'
image
Raznolikost je njegova najveća snaga

Samo nekoliko ulica dalje je kvart Little Italy, dom brojnim talijanskim doseljenicima, a to može značiti samo jedno – najbolja pizza i pasta! U malom obiteljskom restoranu Song’E Napule se uvijek traži stol više. S radija se čuje "Volare", a dok nasmijani vlasnik priprema tijesto, iz krušne peći se šire mirisi. Na trenutak sklopim oči i zamišljam da sam u blizini mora, negdje na jugu Italije. Na Lower East Sideu sam otkrila odličan balkanski restoran značajnog imena – Kafana. To je vjerojatno jedino mjesto u gradu u kojem vam nitko neće prigovoriti ako pijete kavu 3 sata, a i nostalgiju za domom možete umiriti dobrim ćevapima. 

image
Mlada znanstvenica uživa u bogatoj kulturnoj ponudi grada

Uslijed pandemije, u zatvorenom je prostoru bilo zabranjeno posluživanje hrane. To nije omelo dosjetljive ugostitelje, pa su tijekom ljeta okupirali ulice i pretvorili ih u male restorane pod otvorenim nebom, naravno, uz poštivanje propisanog razmaka. Od nedavno je ponovno dopušteno i posluživanje u zatvorenim prostorima uz smanjen kapacitet, beskontaktne menije i plaćanje računa putem smartphonea. 

Kultura i stil života

New York ima jednu od najimpresivnijih kulturnih scena, a to upravo duguje podrijetlu brojnih useljenika koji su donosili djeliće kultura svojih zemalja kao komadiće slagalice i oblikovali veliku živopisnu sliku. Grad je mjesto rođenja brojnih kulturnih pokreta, kao što su apstraktni ekspresionizam u slikarstvu, hip-hop, punk, freestyle i disko u glazbi, a jedno je i od glavnih svjetskih središta jazz glazbe, filmskih festivala, kazališta, plesa i posebno stand-up komedije. New York je kolijevka modernog pokreta za prava LGBTQ zajednice.

image
Grad nije prestao živjeti, ljudi su se prilagodili vremenu
image
U New Yorku živi i radi kao postdoktorantica

Tijekom proljetnih mjeseci su gotovo svi kulturni događaji utihnuli, no brzo su se pronašla alternativna rješenja. Muzeji su se dosjetili virtualnim posjetima, neke predstave s Broadwaya su se mogle gledati online, bas kao i balet ili opera. Vjerujem da nam je pandemija svima promijenila pogled na spisatelje, redatelje, plesače i sve umjetnike i kreativce koji su nam svojim stvaralaštvom kratili duge dane fizičkog distanciranja. Zbog dobre epidemiološke situacije su krajem ljeta stigle i pozitivne vijesti, gotovo su svi muzeji, znamenitosti, vidikovci i botanički vrtovi ponovno otvorili svoja vrata posjetiteljima. Ljubitelji umjetnosti su opet pohrlili u Guggenheim, Met i MoMu. Jedine loše vijesti stižu s Broadwaya, koji će svoja vrata otvoriti tek u ljeto iduće godine, kao i njujorška Opera.

image
Njujorčani za sebe vole reći da su 'New York strong'

Ipak, New York je toliko zanimljiva i neiscrpna scena sam po sebi, pa se i najobičnija šetnja gradom nekada čini kao isječak filma. Zapravo, mnogi se kulturni događaji odvijaju upravo na ulicama, u podzemnoj ili u parkovima. Nikada nisam bila u Central Parku, a da nisam zatekla nekoga tko pjeva, svira violinu, violončelo ili pleše salsu. Umjetnici donose svoja prazna platna i vuku najljepše poteze kistom, dok im se iza leđa stvara grupa ljudi koja pomno prati tu izložbu uživo. 

image
Grad je prepun društvenh i kulturnih događanja

U toj raznolikosti i kreativnosti grada se očitava hrabrost, predanost i otpornost da prazne prostore i otkazane događaje zamijeni neka, po novim uvjetima diktirana, stvarnost. Njujorčani se ne bune, oni se prilagode. "I love NY" nije samo uzrečica, "I love NY" je stil života.