U posljednjih nekoliko godina japanska je kuhinja u Zagrebu "it" odabir: mnogi su restorani proširili meni za još nekoliko sushi varijacija, a otvorila su se i razna nova mjesta specijalizirana upravo za to jelo. Izbora je stoga napretek, bez obzira na to volite li više naručiti dostavu ili sjesti u lijepi restoran na večeru s prijateljima. Donosimo vam izbor popularnih opcija među kojima će i iskusni obožavatelji ovog zanimljivog i ukusnog jela pronaći nešto novo.
Gyotaku
Ovaj restoran uskoro slavi svoj prvi rođendan. Od otvorenja prošle godine Gyotaku se proširio na čak četrnaest street food pointova u Zagrebu. Mjesto za ljubitelje sushija u svojoj ponudi ima devet sushi paketa, dvije poké zdjele i tri deserta pripremljena na japanski način, a iza svega stoji chef Mladen Križanović koji je završio Royal Sushi akademiju u Tokiju.
SoHo Sushi Bar Zagreb
U samom centru grada, na adresi Palmotićeva 2, smjestio se SoHo Sushi bar koji osim ustaljenog menija nudi i opciju u kojoj posjetitelj može složiti vlastitu, personaliziranu poké zdjelicu. Razne varijante sushi rolica razlog zu zašto na ovo mjesto nije dovoljno doći samo jednom, a ako se baš ne možete odlučiti za samo jedno jelo, odlična je opcija veseli sushi box koji će vam omogućiti da od svega probate po malo.
Izakaya
Raskošan meni ovog restorana nudi, među ostalim, čak devet vrsta signature rolica sushi majstora, širok izbor donburi zdjela i mnoge druge poslastice. Uživati u kvalitetnom obroku još je lakše ako se uputite na lokaciju na Selskoj 90b, gdje će vas dočekati moderno a toplo dekoriran interijer. Sam naziv lokala znači "mjesto gdje se jede i pije", stoga znate što vam je činiti.
Ginger
Ginger opravdano drži titulu jedne od najpoznatijih destinacija za obožavatelje sushija, a u prilog mu ide i to što je jedan od prvih - vlasnici su pomamu za sushijem predvidjeli još 2013. kada je restoran prvi put otvorio svoja vrata. Otada drže standard kvalitete i ponude na visokoj razini, a ako još niste, u to se možete uvjeriti na jednoj od četiri lokacije: u centru Zagreba, na Kvatriću i Malešnici te u Dugavama.
Tekka
Sushi, sashimi, nigiri, wok i spring rolls samo su neki od specijaliteta koje Tekka nudi svojim posjetiteljima na obilatom i raznovrsnom meniju. Dosljedan japanskoj kulturi i tradiciji, restoran je čak tri godine zaredom dobio znakovitu oznaku "Michelin Plate". Osim u Zagrebu, na Radničkoj 37b, Tekka djeluje i u sklopu poznatog hotela Lone u Rovinju koji je u Hrvatskoj postao sinonimom za kvalitetu i luksuz.
Evergreen
Uvijek svježa ponuda čeka vas u Ilici na broju 49, u restoranu koji još od 2015. tetoši nepca svojih posjetitelja. Sve sushi varijacije se, na ponos vlasnika, rade ručno a ne strojno, što sugeriraju i sloganom "hand made every day" (ručno rađeno svaki dan). Pristupačne cijene, široka ponuda i atraktivna lokacija dovoljni su razlozi za zaustaviti se u ovoj oazi i prepustiti se malim, a važnim gastro užicima.
Takenoko
Široka lista jela koja nudi ovaj, sad već kultni restoran na adresi Masarykova 2, proširena je i ponudom Nikkei kuhinje, nastale spojem japanske i peruanske gastro tradicije. No šarene, primamljive i ukusne sushi rolice ipak su njihov primarni specijalitet kojim su i osvojili srca svojih posjetitelja. Popularna destinacija često je puna, tako da preporučujemo da rezervirate stol unaprijed, a iako su cijene ponešto više, kvaliteta to opravdava.
Fisherija
Kako i sam naziv ove autentične trgovine sugerira, mjesto je specijalizirano za prodaju ribe i morskih plodova, ali još ih posebnijim čini "sushi to go" ponuda. Ako tražite brzo a gurmansko rješenje za iznenadnu glad ili nenajavljene goste, pravac u - Fisheriju. Na jednoj od četiri lokacije u Zagrebu (Maksimir, Jarun, Britanski trg i Središće) izaberite jedan od dvanaest ukusnih boxeva.
