Novo mjesto koje imamo na gastro mapi je 3Hugs Vegan Brunch Bar - začetnik ideje je vlasnik Filip Žaja, koji je i sam postao vegan. Smješten je na atraktivnoj lokaciji u centru Zagreba, uz terasu s koje se pruža pogled na Zrinjevac.
Jelovnik potpisuje chef Tomislav Primorac, a ponuda je podijeljena u tri kategorije: food, drinks, juices & combos i bazira se na svježim i ukusnim namirnicama veganskog podrijetla. Široka lepeza veganskih jela satkana je od omleta, tortilja, tosteva, bowls-a i deserata. Pažnju posebice privlače omleti, ali bez jaja! Umjesto njih koristi se brašno od slanutka, čiji se okus podudara s jajima da je jedva primjetljivo da ih uopće nema. Kao favorita ističu i omlet Secret Sausage, čija je glavna zvijezda veganska kobasica, a društvo joj prave gljive i luk.
Za doručak ili lagani ručak opcija su tostevi. Avocado Classic, Humus Mushroom ili Famous Veggie Pesto - s pomno odabranim sastojcima na hrskavom kruhu, pravi su gurmanski doživljaj. A 3Hugs odlična je postaja čak i ako samo želite popiti kavu. Uživat ćete u vrhunskoj kavi Costa, a volite li dodati par kapi mlijeka, možete birati između bademovog, zobenog i sojinog mlijeka. Osim kave, u ponudi su i macha, macha latte te chai i chai late. U razigranom i vedrom ambijentu punom cvijeća osmišljene su igraonica za djecu, posebna prostorija za privatni ili poslovni ručak, kao i ugodan kutak idealan za ručak tijekom pauze od posla, a mnogi će i svoje mjesto, dolaskom toplijih dana, potražiti na osunčanoj terasi s pogledom na Zrinjevac. Novu vegansku oazu možete pronaći na adresi Amruševa 1, a sva jela poslužuju se od 9 do 18 sati.
