Vinski catwalk

Znate li koje su se sve modne kuće bacile u vinski business?

11. studeni 2020.
Fotografija: Diesel 
Iliana Kljaić

Poznate modne kuće uložile su golem kapital u sadnju vinograda koji su njihova seoska imanja pretvorili u najpoželjnije destinacije ljubitelja vrhunskih pića.

CHANEL 

GDJE: Domaine de L’Ile na francuskom otočiću Porquerollesu na Azurnoj obali jedan je od pet vinograda u vlasništvu Chanela. Veličine je 34 hektara, a glavni enolog je naočiti 45-godišnji Nicolas Audebert.

ZANIMLJIVOST: Otok koji je krajem 19. stoljeća uništio požar 1910. kupio je izvjesni François-Joseph Fournier kao vjenčani dar svojoj supruzi Sylviji. Sin siromašnog belgijskog lađara bogatstvo je stekao u Meksiku gdje je pronašao veliki grumen zlata. Kasnije je otok podijeljen između njihovih četiriju kćeri. Tri su svoj dio odmah prodale francuskoj vladi, a četvrta kći Lelia le Ber ondje je zasadila vinograde. Njezin sin Sebastien lani je imanje povjerio Chanelu udahnuvši mu novu dozu luksuza.

SORTA: Provansalsko ružičasto i bijelo organsko vino prodaju se po cijeni od 19 do 25 eura.

DOLCE & GABBANA

GDJE: Talijanski dizajnerski dvojac Domenico Dolce i Stefano Gabbana na otoku Siciliji, njihovoj vječnoj inspiraciji, udružili su snage s vinarima obitelji Rallo koja već 160 godina proizvodi vrhunska vina na 410 hektara vinograda.

ZANIMLJIVOST: Ime vinarije Donnafugata preuzeto je iz romana 'Gepard', jedinog djela nesretnog princa Tomasija di Lampeduse, prevedenog i na hrvatski. Donna in fuga (žena u letu) inspiriran je pričom o kraljici koja je utočište pronašla u dijelu Sicilije gdje se danas nalaze vinogradi ove tvrtke.

VINO: Rosa, slatkasto crno vino iz berbe 2019., mješavina je dviju najvažnijih autohtonih loza nerello mascalese i nocera. Grožđe nerello macalese potječe iz vulkanskog tla sa sjevernih obronaka planine Etne.

FERRAGAMO

GDJE: Castiglion del Bosco u Montalcinu, jedno od najvećih privatnih imanja u Toskani, u vlasništvu je Massima Ferragama, najmlađeg nasljednika slavnog holivudskog postolara Salvatorea Ferragama.

image
FOTOGRAFIJA: DANIELA MARCHI

ZANIMLJIVOST: Na posjedu veličine dvije tisuće hektara ruševina je utvrde iz 1100. godine, crkvica San Michele Arcangelo, koju krasi neprocjenjiva freska Pietra Lorenzettija iz 1345., te 11 kamenih seoskih kuća preuređenih u luksuzne vile s bazenima. Dva vinograda od 62 hektara nalaze se pokraj najvećeg privatnog golfterena za čije članstvo treba izdvojiti čak 45 tisuće eura godišnje.

SORTA: Briga o vinogradima povjerena je 46-godišnjoj Ceciliji Leoneschi. Od najzastupljenije sorte sanđoveze nastaje Ferragamovo najpoznatije crno vino Brunello di Montalcino, koje prije posluživanja odleži najmanje pet godina u hrastovim bačvama.

BULGARI

GDJE: Podernuovo a Palazzone od 2004. u vlasništvu je Paola i Giovannija Bulgarija, oca i sina, nasljednika luksuznog brenda Bulgari, poznatog po dijamantnom nakitu i satovima. Vinogradi se prostiru na 42 hektara, a nalaze se na toskanskim brežuljcima pokraj grada Palazzone.

ZANIMLJIVOST: 'Otac me naučio kako primiti dragi kamen u ruku i zatvorenih očiju osjetiti njegove rubove i toplinu. Dijamanti su hladni, a smaragdi topli. Slično je i s vinima. I dragulji i vino koriste gotovo identične refraktometre - jedan za mjerenje svjetlosti, a drugi za šećer', otkriva Giovanni Bulgari, koji se nada da će svojim vinima dostići slavu kakvu je njegov pradjed postigao s ekskluzivnim nakitom. Za moderan dizajn vinarije zaslužni su arhitekti Massimo Alvisi i Junko Kirimoto.

VINO: Giovanni Bulgari vino Sotirio nazvao je prema svom pradjedu, Grku koji je osnovao Bulgari, a vino Nicoleo izvedenica je od imena dvojice njegovih sinova, Nice i Leonea.

DIESEL 

GDJE: Posljednjih dvadeset godina Diesel Farm u vlasništvu je Renza Rossa, osnivača modnog brenda Diesel. Smještena je pored grada Marostice u pokrajini Veneto na sjeveru Italije.

image
Fotografija: Diesel 

ZANIMLJIVOST: 'Spasio sam ovaj divan kraj od urbanizacije i hrpe cementa koja mu je bila namijenjena. Imanje se prostire na 5 brežuljaka, udaljeno je 55 km od Jadranskog mora i 55 km od Alpa. Oduvijek sam vjerovao u sretan znamen brojke pet', otkriva dizajner čiji je otac bio farmer.

VINO: Od sorti merlot, chardonnay i pinot noir nastaje vino Rosso, a dolazi u bocama s ručno lakiranim pečatom i etiketom na kojoj su bilješke i misli Renza Rossa.

ROBERTO CAVALLI 

GDJE: Imanje Tenuta degli Dei nalazi se u selu San Leolino u talijanskoj pokrajini Chianti. U vlasništvu je modnog dizajnera Roberta Cavallija i njegova sina Tommasa, jednog od najpoznatijih talijanskih uzgajivača konja.

ZANIMLJIVOST: Roberto Cavalli imanje je kupio početkom 1970-ih. Najljepše uspomene vežu ga uz njemačkog ovčara Didonea degli Deija, od mila zvanog Lupo. Njemu u spomen svi konji uzgojeni na imanju 'prezivaju' se Degli Dei pa, kako otkriva dizajner, Lupo ponovno živi u svakom od njim.

VINO: Najpoznatije sorte cabernet sauvignon i petit verdot rastu na 12 hektara vinograda. Boce se pakiraju u kutijama od borova drveta čiju unutrašnjost krase zlatno-crni motivi, a njihov dizajn potpisuje slavni Roberto Cavalli.