Tost s avokadom, precijenjeni i jednostavni sendvič, svoj je vrhunac popularnosti doživio prije nekoliko godina. Omiljen među pripadnicima milenijalske generacije, postao je jedan od stupova njihove estetike, uz pastelno ružičastu, motiv pelikana i lista Monstere. Starije generacije optužile su upravo tost s avokadom za nepovoljan financijski položaj milenijalaca, zaključivši kako ne kupuju stanove jer sav novac troše na ovaj sendvič.
Milenijalac i umjetnik Tim Bengel odlučio je napraviti posvetu ovom kontroverznom sendviču, za koji se često kaže da košta poput suhog zlata, pa ga je on izradio od - suhog zlata. Doduše, ne radi se o tostu, nego o bagelu - još precjenjenijem kruhu - s avokadom, rajčicom, lukom i argolom. Sendvič je težak oko 12 kilograma, njegova se vrijednost procjenjuje na 2,9 milijuna dolara, a službeni naziv mu je "Who Wants To Live Forever?". Osim što je inspiriran milenijalskom estetikom, tu je i inspiracija pričom o zlatnom dodiru kralja Mide, a umjetnik je izjavio da je skulpturom htio "uhvatiti duh vremena".
Napravio ga je prema stvarnom sendviču koji je prvo 3D skenirao, a zatim i pojeo. Sastoji se od 27 komada koji su izrađeni od 18-karatnog zlata. Samo materijal je koštao više 250.000 dolara.
Bengel je jedan od najpoznatijih njemačkih i europskih mladih umjetnika, koji je i prije radio sa zlatom, a u svojim djelima voli propitivati suvremeni način života i naše navike, dovodeći ih do apsurda. Primjerice, napravio je seriju mramornih ploča na kojima je u zlatnim slovima isklesao neobične poruke, poput: "Bio sam dobar potrošač", "Ostvarit ću svoj san drugi put" ili "3/4 rad, 1/4 Netflix", uz poruku: "Ne dopustite da ovo bude pogrebni kamen naše generacije".
Najskuplji avokado sendvič na svijetu trenutno je izložen u Berlinu na Tjednu umjetnosti, a iduće godine dolazi i u Miami.
